家常牛肉猪肉洋葱饼做法大全，轻松掌握烹饪技巧！

一、选材

1、牛肉：选择肉眼肉或者里脊肉，切成小颗粒。

2、猪肉：选择五花肉，切成小颗粒。

3、洋葱：选择白色的洋葱，切成小颗粒。

二、制作面团

1、将面粉倒入碗中，加入盐，慢慢加入温水搅拌，揉成软硬适中的面团，盖上湿布醒发。

2、将醒发好的面团分成小块，擀成圆饼状，大小根据个人喜好而定。

三、炒制馅料

1、将切好的牛肉和猪肉放入锅中，加适量的油翻炒。

2、等到肉变色后，加入切好的洋葱颗粒，翻炒均匀至香味四溢。

3、加入盐、糖、鸡精等调味品，将馅料炒匀备用。

四、烤制洋葱饼

1、将馅料均匀地铺在擀好的饼上。

2、将饼对折，并紧实饼边，使馅料不会洒出来。

3、将铺有馅料的饼放入预热好的烤箱中，大约烤15-20分钟左右。

4、当饼呈现出外表微微焦黄色时，取出切块装盘即可食用。

五、总结

家常牛肉猪肉洋葱饼是一道十分地道的民间小吃，在全国各地都有其不同的味道和特点。通过选材、制作面团、炒制馅料和烤制洋葱饼等四个方面的详细叙述，相信大家已经掌握了制作这种美食的基本技巧。希望大家也能在制作这道菜品时，根据个人口味加入一些个性化的调料，让其更加美味又营养。