超级简单的芹菜牛肉馅饼做法，手把手教你！
馅饼是一款受到广大人民喜欢的小吃，无论是吃早餐还是下午茶时光，都能够带给人们美味可口的享受。今天我们来介绍一款简单易制作的芹菜牛肉馅饼。
一、材料准备
1. 面皮
中筋面粉 300克
食盐 适量
清水 180毫升
油 适量
2. 馅料
牛肉 100克
芹菜 50克
葱姜末 适量
盐 适量
油 适量
二、面皮的制作
1. 将面粉、盐和清水放入盆中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置 30 分钟。
2. 面团搓成长条，切割成约 25 克的小面团，擀成薄片，中间再拉一下，让面皮薄一些。
3. 在面皮的中央放入适量的牛肉馅和芹菜，沿着边缘将面皮捏合密封，用刀在面皮上切一刀，以防止皮子爆开。
三、馅料的制作
1. 将牛肉加入葱姜末和盐，揉匀，腌制一会儿。
2. 将芹菜洗净切成细末，加入腌制好的牛肉中，充分搅拌均匀。
3. 在锅中热油，爆香葱姜末，倒入拌好的牛肉馅和芹菜，用小火翻炒至熟透，再加入盐提味即可。
四、烹饪
1. 平底锅加入适量油，烧热后放入捏好馅的饼，用小火慢煎。
2. 适时翻面，直到两面金黄色即可。
3. 煎好后，香喷喷的芹菜牛肉馅饼就出锅啦。
五、总结
这款芹菜牛肉馅饼香味诱人、营养丰富，而它的制作也是很简单的。只需要准备好所需材料，按照上述方法即可做出美食。欢迎大家尝试，在享受美食的同时也体验一下亲手制作的乐趣。