以鲜美营养的牛肉西蓝花芹菜粥配方，让你健康吃早餐！

一、营养价值

1、牛肉是富含蛋白质和铁质的食物，可以改善贫血、增强免疫力。

2、西蓝花富含膳食纤维和维生素C，可以降低胆固醇、预防感冒。

3、芹菜富含纤维素和维生素K，可以促进消化、预防心血管疾病。

二、做法步骤

1、准备食材：牛肉、西蓝花、芹菜、米、盐、生姜、料酒。

2、将米和适量清水放入锅中，加入切好的生姜和料酒，煮开后转小火煮30分钟。

3、将牛肉切成丁，用沸水焯水后捞出备用。

4、将西蓝花分薄片状，芹菜切成小段，放入锅中，加入适量清水，煮沸后加入牛肉丁，约煮5分钟。

5、将煮好的西蓝花、芹菜和牛肉倒入米粥中，加盐调味即可。

三、食用方式

1、早餐食用可以增加身体能量，提高身体抵抗力。

2、作为午餐或晚餐的主食