家常营养牛肉萝卜粥食谱，做法简单易学！
一、食材准备
1、牛肉100克，洗净切成小丁。
2、白萝卜100克，洗净去皮后切成小丁。
3、大米100克，淘洗干净备用。
4、葱姜蒜适量，备用。
5、盐、胡椒粉、鸡精适量。
二、制作步骤
1、将牛肉丁用盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟，备用。
2、锅中加入适量油，烧至七成热，下葱姜蒜爆香。
3、加入腌制好的牛肉丁，煸炒至肉变色。
4、加入白萝卜丁翻炒，煸炒至菜软糯。
5、将淘洗好的米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后改小火煮20分钟左右。
6、加入适量盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
7、煮至粥变浓稠，关火即可。
三、营养价值
1、牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含铁、锌等营养元素。
2、白萝卜可以清热解毒、生津止渴、降火解毒、消食化积等功效，且含有丰富的纤维素和维生素C。
3、大米作为主食，能够提供身体所需的能量。
4、制作过程中不借助任何添加剂，营养价值更是高于外面买来的快餐。
四、食谱特点
1、牛肉萝卜粥是一道非常营养且美味的家常菜，特别适合孕妇、产妇、婴幼儿、老人以及体弱多病的人食用。
2、制作上简单易学，无需任何高超厨艺。
3、食材容易购买，储藏方便。
五、总结
家常营养牛肉萝卜粥作为一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合大众家庭食用。同样的家常菜品，大家可以根据自己的口味稍作改良，让每一个人的菜品都能够更好地为自己服务。