以烤箱初学者也能轻松制作的美味黑椒牛肉比萨
一、所需材料
制作美味黑椒牛肉比萨所需要的材料非常简单:
1. 450克中筋面粉;
2. 1茶匙即食酵母;
3. 1茶匙盐;
4. 1/4茶匙白糖;
5. 1/4杯橄榄油.
配料:
6. 200克切片牛肉;
7. 1茶匙黑胡椒粉;
8. 1/2杯巴马干酪片;
9. 1/2杯蘑菇;
10. 1/2杯切碎的青椒;
11. 1/2杯切碎的红椒.
二、制作方法
1.把中筋面粉、即食酵母、盐、白糖和橄榄油混合在一个大碗里, 用手揉成面团;
2.把面团置于盖上塑料薄膜的大碗中, 醒发15分钟;
3.将面团放在一个油涂抹过的披萨盘上, 用手或滚面杖把它按摩成平坦的形状;
4.将黑胡椒粉撒在牛肉上, 翻炒至金黄色;
5.把炒好的牛肉均匀分布在面团上.
6.将巴马干酪片均匀分布在牛肉上;
7.将蘑菇、青椒和红椒均匀地撒在巴马干酪上;
8.用180摄氏度烤箱烘烤比萨15分钟，或直至面团和配料金黄色.
三、小贴士
1.披萨底部均匀分布橄榄油可以使面团不会过于干燥；
2.配料可以根据个人口味来定制，不一定需要完全按照配方的要求；
3.如果你不想制作健康的餐食，可以加入其他肉类如意大利香肠等；
4.不要在披萨上面放太多配料，不然会导致底部太湿，烤不熟。
四、结论
制作美味黑椒牛肉比萨并没有你想象的那么困难，只要你遵循上面的制作方法和小贴士就能够轻松制作出自己喜欢的披萨。不仅如此，相比购买的披萨，自己制作可以控制自己所摄入的卡路里和热量。制作美食是一件充满趣味和创意的事情，你可以在掌握基础技巧的同时，自由发挥，在选择配料的过程中尝试新的做法，制定出你自己的特色美食。