以美味简单！手把手教你做萝卜丝牛肉包！

一、准备工作

1、牛肉：选用肥瘦相间的牛肉，先放入冷水中焯水，再切成小丁。

2、萝卜：将萝卜洗净，削去外皮，然后用刨子刨成丝，用盐腌制10分钟。

3、面粉：在碗中加入面粉和泡打粉，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

二、制作馅料

1、将牛肉丁用热油煸炒，煸到变色后加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜末、葱花继续煸炒至熟透。

2、将腌制好的萝卜丝挤干水分后加入馅料煸炒均匀，备用。

三、包馅料

1、将和好的面团揉圆，分成小剂子，擀成薄皮。

2、将制作好的馅料包入薄皮中，搓成馅料球。

3、将馅料球擀成扁圆形（留意中间不要擀薄，以免烤熟后破裂），入烤盘中。

四、烤制步骤

1、将烤箱预热至180℃，装入烤盘，烤制25分钟左右即可。

2、出炉后在表面轻轻涂上蜂蜜，即可装盘食用。

3、如果想要皮脆，还可以在烤前在表面刷上一层牛奶。

五、总结

通过这样简单的步骤，就能够制作出香气扑鼻、松软筋道、美味无比的萝卜丝牛肉包。加入了腌制的萝卜丝，不仅能够为肉馅增添口感和营养，也能够带来清新的味道。而且使用烤的方式，比传统的蒸制方式更加健康，也更方便。