家常牛肉丸子，快手简单做法，送给“肉食兽”男友的完美午餐
一、材料清单
1、牛肉糜500克
2、洋葱1个
3、蒜末1勺
4、葱花适量
5、面包糠100克
6、盐适量
7、生抽适量
8、鸡蛋1个
9、淀粉适量
二、步骤详解
1、将牛肉糜放入盆中，加入洋葱粒、蒜末、葱花、盐、生抽、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。
2、面包糠均匀撒在一个大盘子里，把腌制好的肉糜挖一勺，用手揉成肉丸，放在面包糠中，轻轻滚动肉丸使其表面均匀裹上面包糠，接着放在烤盘上，放进冷藏室冷冻15分钟。
3、预热烤箱至200℃，把冷冻的肉丸放进烤箱烤制，20分钟左右即可。
三、食材搭配
1、配米饭：那么多的汁水，干饭都能吃上好几碗。
2、配面条：煮好的面条不要沥干，直接加入牛肉丸子的酱汁，搅拌均匀。
3、配蔬菜：如黄瓜、西红柿等沙拉配菜，还可以炒青菜、炒花菜等营养蔬菜一起搭配。
四、品尝口感
1、口感软嫩：做牛肉丸子的时间要把握好，不要烤太久，否则口感会变得老硬。
2、味道浓郁：选用鲜肉和辅料，蒜和洋葱的混合能够让肉丸散发出阵阵浓郁的香气。
3、鲜美可口：面包糠能增加丸子的口感，搭配米饭或者面条更具饱腹感。
五、总结
牛肉丸子营养丰富、做法简单、口感鲜美、营养健康，在快节奏的生活中，为男友准备一份完美的午餐，不仅能够增进感情，还能够为他提供健康的营养补给。