美味牛肉洋葱饼制作步骤详解

一、准备食材

1、牛肉：适量的牛肉，去掉筋膜，切成细小的肉末。

2、面粉：根据需要的量，将面粉慢慢加入水中，搅拌均匀，揉成面团备用。

3、洋葱：适量的洋葱，切成小粒备用。

4、盐、胡椒粉、料酒：用于调味，根据个人口味适量添加。

二、制作牛肉馅

1、将切好的牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制10分钟，使调味料充分渗透。

2、热锅凉油，将腌制好的牛肉末倒入锅中，用中小火煸炒，同时加入洋葱粒一同炒制至熟。

3、将炒制好的牛肉馅放入碗中备用。

三、制作饼皮

1、将揉好的面团分成若干个小面剂，擀成圆形面皮。

2、将擀好的面皮放入刚才炒牛肉馅的锅中，底面煎至金黄色，翻面再煎至另一面同样金黄色，连着锅一起放在碗中，将炒牛肉馅放在面皮上，再盖上一张擀好的面皮，用手轻轻拍平，然后再倒扣过去，将已煎炸的面皮煎至金黄色即可。

四、煎炸制作

1、平底锅倒入适量的油，加热。

2、将已经制作好的饼放入热油中，慢火煎炸，煎至两面金黄色即可。

3、取出饼，放在过滤纸上沥油，即可食用。

五、总结

以上就是制作“美味牛肉洋葱饼”的详细步骤。简单易学，而且味道鲜美，让人垂涎三尺。强烈推荐大家尝试制作一下，保证好吃到停不下来。