家常牛肉蒸豆角做法大全，超级简单实用
一、准备材料
1、牛后腿肉200克；
2、豆角200克；
3、葱姜适量；
4、生抽、料酒、白胡椒粉、香油、盐、糖适量。
二、处理材料
1、牛肉切片，在切片的时候顺着肉纹切，并且肉片摊开后尽量打散；
2、将豆角洗净，去掉两头和中间的筋；
3、将豆角对半切开，切出手指大小的段；
4、将葱姜切末。
三、腌制牛肉和豆角
1、将腌制料（生抽、料酒、白胡椒粉、香油）和葱姜末混合；
2、将牛肉和豆角分别加入腌制料中腌制，每种食材腌制20分钟左右。
四、蒸制牛肉蒸豆角
1、将腌制好的牛肉和豆角放入蒸碗中；
2、撒上适量盐和糖；
3、放入蒸锅，大火蒸10分钟；
4、取出蒸碗，加入适量的香油拌匀即可。
五、总结
家常牛肉蒸豆角是一道又简单又美味的家常菜。如何处理牛肉和豆角，搭配哪些调料，蒸制时间掌握得怎么样，都是影响味道的关键因素。尝试一下我们的做法，相信一定能做出非常好吃的家常牛肉蒸豆角。