家常酱牛肉炒芹菜，美味简易，速来品尝
一、主要食材
酱牛肉：150克
芹菜：200克
葱姜蒜：适量
盐、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉：适量
二、烹饪方法
1、将酱牛肉切成丝，加入生抽、老抽、糖、料酒、淀粉腌渍15分钟
2、芹菜洗净后切成段，葱姜蒜切末备用
3、锅中热油，倒入腌制好的酱牛肉煸炒至变色
4、加入葱姜蒜末爆香，再放入芹菜段翻炒均匀
5、调味，加盐、生抽翻炒均匀即可
三、美味营养价值
家常酱牛肉炒芹菜是一道美味简易的菜品，营养丰富。酱牛肉含有丰富的蛋白质、铁元素和维生素B12，而芹菜含有丰富的纤维素和维生素C，能够增强人体免疫力，有助于消化和排毒，预防便秘和肥胖等疾病。
四、小贴士
1、腌制酱牛肉的时间不要过长，以免影响口感；
2、加入生抽和老抽可以增加菜品的颜色和味道，但是添加量也不要过多；
3、芹菜不要煮熟，以免影响营养价值。
五、总结
家常酱牛肉炒芹菜是一道简单易做、美味可口又营养丰富的家常菜品。除了以上介绍的食材和做法，还可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。快来尝试制作吧！