以简单易学的宝宝牛肉丸子汤做法，妈妈们必看！

一、食材准备

1、牛肉糜300克，葱姜末适量。

2、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、红枣各适量。生抽可根据宝宝喜好调整用量。

3、鸡蛋1个，虾仁100克，淀粉2勺，胡萝卜1根，生菜3片。

二、丸子制作

1、将牛肉糜加入葱姜末、少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀，搓成小颗粒。

2、将虾仁洗净去泥肠，切碎成小颗粒，加入淀粉、盐、胡椒面拌匀成虾胶。

3、将牛肉和虾胶搓在一起，搓成小颗粒。

三、炖制丸子汤

1、锅中加水，烧开后先加入红枣。

2、水开后用勺子挤出小丸子放入锅中，煮熟后捞出备用。

3、胡萝卜切小块，加入锅中烧熟。

4、将煮熟的丸子放入锅中，加调味料、少许盐烧沸，然后加入生菜。煮开后即可关火装盘。点缀上葱花即可。

四、营养价值

1、牛肉：牛肉蛋白质含量高，肉质细嫩，易消化吸收，是宝宝成长发育的良好来源。

2、虾仁：虾仁营养丰富，含有独特的甜味，能够增加孩子食欲，提高免疫力。

3、红枣：红枣甜味可口，是一种营养丰富的水果，含丰富的维生素C、铁和矿物质。

4、胡萝卜：胡萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素C等营养成分，具有美容养颜、促进视力发育等作用。

五、总结

宝宝牛肉丸子汤是一道简单易学、健康营养的家常汤菜，能够提高宝宝的食欲和增强免疫力。同时，该汤菜还能够提高宝宝的视力、增强皮肤弹性、促进身体发育等多重功效。

妈妈们可根据自己的喜好加入适量的食材，使得汤菜更加美味可口。同时，也要注意饮食卫生和安全，确保宝宝的健康。