简易牛肉芹菜饺子做法分享，快来尝试！
一、食材准备
1、牛肉：250克，切成小丁。
2、芹菜：250克，切成小段。
3、饺子皮：500克，可自制或购买，数量根据人数而定。
4、姜、蒜、葱：适量，切末。
5、生抽、盐、鸡精、香油、料酒：适量。
二、芹菜炒馅
1、把芹菜焯水，捞出沥干水分。
2、热锅凉油，爆香姜蒜葱末。
3、放入牛肉丁翻炒至变色，加入焯好水的芹菜炒匀。
4、加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油等调味料，炒匀出锅待凉。
三、包饺子
1、放入适量芹菜牛肉馅。
2、折叠饺子皮，封口捏紧。
3、饺子形状根据个人喜好而定。
四、煮饺子
1、锅中放入水烧开。
2、将饺子放入锅中，水再次烧开后加入一杯凉水。
3、重复以上步骤，待饺子漂浮在水面上，再煮1-2分钟即可捞出。
4、可佐以蒜泥、黑醋或其他调料食用。
五、总结
这款简易牛肉芹菜饺子做法简单易学，可根据个人口味上调或下调相关调料的用量。饺子口感鲜美，营养均衡，是一道适合全家人享用的美食。