香辣拌牛肉配生椒，家常做法视频全集
一、食材准备
1、牛肉：四两
2、青椒：两个
3、红椒：两个
4、大葱：一根
5、姜末：适量
6、蒜末：适量
7、料酒：适量
8、盐：适量
9、生抽：适量
10、老抽：适量
11、辣椒粉：适量
12、花椒粉：适量
13、香油：适量
二、烹饪过程
1、牛肉洗净后，切成细丝
2、青椒和红椒分别切成丝
3、大葱切成细段
4、在牛肉丝中加入一点料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟
5、热锅凉油，放入姜末和蒜末炒香
6、加入牛肉丝翻炒至变色
7、加入大葱段、青椒丝和红椒丝，翻炒至熟
8、加入盐、生抽、老抽、辣椒粉和花椒粉，继续翻炒均匀
9、关火后加入适量的香油
三、香辣拌牛肉的特点
1、口感丰富：香辣拌牛肉配上清脆爽口的生椒，口感非常丰富，咖喱味十足。
2、简单易做：香辣拌牛肉是一道家常菜，其简单易做的特点，使其成为许多家庭的餐桌美食之一。
3、美味可口：香辣拌牛肉的味道鲜美诱人，许多人一尝就会爱上它。
四、营养价值
1、牛肉中含有大量的蛋白质、铁和维生素B。
2、青椒和红椒中含有丰富的维生素C，具有美容养颜的功效。
3、生姜能够提高人体的免疫力，帮助消化和预防感冒。
五、总结
香辣拌牛肉配生椒是一道营养丰富、口感独特的家常菜。无论是在家庭聚餐还是在日常生活中，都十分适合作为一道美食。尝试做一做这道菜，相信您也会爱上它。