1. 亳白芍
作为“亳州四宝”之一,亳白芍是国家地理标志产品。其根条粗壮、质地坚实,断面呈类白色或微带棕红色,药用价值极高,具有养血调经、敛阴止汗的功效,是中药处方中的常用药材,远销海内外。
2. 亳菊花
亳菊花与杭菊、滁菊、怀菊并称“中国四大名菊”,同样是国家地理标志产品。其花朵饱满、香气清冽,性微寒,既能入药疏风清热、平肝明目,也可作为茶饮,泡出的茶汤澄黄透亮,口感甘醇。
3. 亳丹皮
亳丹皮是牡丹皮的道地药材,因亳州独特的土壤与气候条件,其根皮厚实、粉性足,断面呈淡粉红色,具有清热凉血、活血化瘀的功效。作为“亳州四宝”之一,亳丹皮的品质在全国丹皮中首屈一指。
4. 亳白芷
“亳州四宝”的最后一员,亳白芷以根入药,气味芳香浓郁,断面呈白色,具粉性。其药用价值广泛,能祛风燥湿、消肿止痛,是治疗感冒头痛、皮肤瘙痒的常用中药,深受药商青睐。
5. 古井贡酒
亳州最具代表性的饮品,当属有着“酒中牡丹”美誉的古井贡酒。其酿造历史可追溯至东汉,采用传统老五甑工艺,以高粱、大米、小麦等为原料,酒香醇厚绵甜,属浓香型白酒典范,是中国八大名酒之一。
6. 涡阳苔干
涡阳苔干又称“贡菜”,相传为乾隆皇帝御赐之名。它以涡阳县义门镇所产最为正宗,选用新鲜苔菜经脱水加工而成,色泽翠绿,口感脆嫩,可凉拌、清炒,既是餐桌上的美味,也是馈赠佳品。
7. 蒙城粉丝
蒙城粉丝以优质绿豆或豌豆为原料,经传统工艺加工而成,丝条细匀、色泽洁白,煮后爽滑筋道,久煮不烂。论是涮火锅、做汤,还是凉拌,都能展现其独特口感,是皖北人家餐桌上的常客。
8. 利辛撒汤
利辛撒汤是亳州颇具特色的早餐小吃,“撒”字源于方言,意为“冲”。其以牛骨或羊骨熬制高汤,滚烫时冲入打散的鸡蛋液,再撒上香菜、胡椒等调料,汤色浓稠,香辣暖身,冬日里来一碗,暖心暖胃。
9. 亳州剪纸
亳州剪纸是国家级非物质文化遗产,以民间生活、历史故事、吉祥图案为题材,剪刀游走间,或粗犷豪放,或细腻灵动。作品色彩对比鲜明,既保留了传统剪纸的韵味,又融入了皖北民俗特色,是极具收藏价值的手工艺品。
10. 亳州黄牛
亳州黄牛是当地优良的肉牛品种,因常年在平原放养,肉质细嫩、脂肪分布均匀,富含蛋白质和氨基酸。论是红烧、清炖,还是制作牛肉干,都能体现其鲜美的口感,是亳州畜牧业的重要名片。
从药香弥漫的中药材,到醇厚绵长的古井酒,从香脆的苔干到暖身的撒汤,亳州的十大特产,既是自然的馈赠,也是千年文化的沉淀,每一种都值得细细品味。
3. 亳丹皮
亳丹皮是牡丹皮的道地药材,因亳州独特的土壤与气候条件,其根皮厚实、粉性足,断面呈淡粉红色,具有清热凉血、活血化瘀的功效。作为“亳州四宝”之一,亳丹皮的品质在全国丹皮中首屈一指。
4. 亳白芷
“亳州四宝”的最后一员,亳白芷以根入药,气味芳香浓郁,断面呈白色,具粉性。其药用价值广泛,能祛风燥湿、消肿止痛,是治疗感冒头痛、皮肤瘙痒的常用中药,深受药商青睐。
5. 古井贡酒
亳州最具代表性的饮品,当属有着“酒中牡丹”美誉的古井贡酒。其酿造历史可追溯至东汉,采用传统老五甑工艺,以高粱、大米、小麦等为原料,酒香醇厚绵甜,属浓香型白酒典范,是中国八大名酒之一。
6. 涡阳苔干
涡阳苔干又称“贡菜”,相传为乾隆皇帝御赐之名。它以涡阳县义门镇所产最为正宗,选用新鲜苔菜经脱水加工而成,色泽翠绿,口感脆嫩,可凉拌、清炒,既是餐桌上的美味,也是馈赠佳品。
7. 蒙城粉丝
蒙城粉丝以优质绿豆或豌豆为原料,经传统工艺加工而成,丝条细匀、色泽洁白,煮后爽滑筋道,久煮不烂。论是涮火锅、做汤,还是凉拌,都能展现其独特口感,是皖北人家餐桌上的常客。
8. 利辛撒汤
利辛撒汤是亳州颇具特色的早餐小吃,“撒”字源于方言,意为“冲”。其以牛骨或羊骨熬制高汤,滚烫时冲入打散的鸡蛋液,再撒上香菜、胡椒等调料,汤色浓稠,香辣暖身,冬日里来一碗,暖心暖胃。
9. 亳州剪纸
亳州剪纸是国家级非物质文化遗产,以民间生活、历史故事、吉祥图案为题材,剪刀游走间,或粗犷豪放,或细腻灵动。作品色彩对比鲜明,既保留了传统剪纸的韵味,又融入了皖北民俗特色,是极具收藏价值的手工艺品。
10. 亳州黄牛
亳州黄牛是当地优良的肉牛品种,因常年在平原放养,肉质细嫩、脂肪分布均匀,富含蛋白质和氨基酸。论是红烧、清炖,还是制作牛肉干,都能体现其鲜美的口感,是亳州畜牧业的重要名片。
从药香弥漫的中药材,到醇厚绵长的古井酒,从香脆的苔干到暖身的撒汤,亳州的十大特产,既是自然的馈赠,也是千年文化的沉淀,每一种都值得细细品味。
5. 古井贡酒
亳州最具代表性的饮品,当属有着“酒中牡丹”美誉的古井贡酒。其酿造历史可追溯至东汉,采用传统老五甑工艺,以高粱、大米、小麦等为原料,酒香醇厚绵甜,属浓香型白酒典范,是中国八大名酒之一。
6. 涡阳苔干
涡阳苔干又称“贡菜”,相传为乾隆皇帝御赐之名。它以涡阳县义门镇所产最为正宗,选用新鲜苔菜经脱水加工而成,色泽翠绿,口感脆嫩,可凉拌、清炒,既是餐桌上的美味,也是馈赠佳品。
7. 蒙城粉丝
蒙城粉丝以优质绿豆或豌豆为原料,经传统工艺加工而成,丝条细匀、色泽洁白,煮后爽滑筋道,久煮不烂。论是涮火锅、做汤,还是凉拌,都能展现其独特口感,是皖北人家餐桌上的常客。
8. 利辛撒汤
利辛撒汤是亳州颇具特色的早餐小吃,“撒”字源于方言,意为“冲”。其以牛骨或羊骨熬制高汤,滚烫时冲入打散的鸡蛋液,再撒上香菜、胡椒等调料,汤色浓稠,香辣暖身,冬日里来一碗,暖心暖胃。
9. 亳州剪纸
亳州剪纸是国家级非物质文化遗产,以民间生活、历史故事、吉祥图案为题材,剪刀游走间,或粗犷豪放,或细腻灵动。作品色彩对比鲜明,既保留了传统剪纸的韵味,又融入了皖北民俗特色,是极具收藏价值的手工艺品。
10. 亳州黄牛
亳州黄牛是当地优良的肉牛品种,因常年在平原放养,肉质细嫩、脂肪分布均匀,富含蛋白质和氨基酸。论是红烧、清炖,还是制作牛肉干,都能体现其鲜美的口感,是亳州畜牧业的重要名片。
从药香弥漫的中药材,到醇厚绵长的古井酒,从香脆的苔干到暖身的撒汤,亳州的十大特产,既是自然的馈赠,也是千年文化的沉淀,每一种都值得细细品味。
7. 蒙城粉丝
蒙城粉丝以优质绿豆或豌豆为原料,经传统工艺加工而成,丝条细匀、色泽洁白,煮后爽滑筋道,久煮不烂。论是涮火锅、做汤,还是凉拌,都能展现其独特口感,是皖北人家餐桌上的常客。
8. 利辛撒汤
利辛撒汤是亳州颇具特色的早餐小吃,“撒”字源于方言,意为“冲”。其以牛骨或羊骨熬制高汤,滚烫时冲入打散的鸡蛋液,再撒上香菜、胡椒等调料,汤色浓稠,香辣暖身,冬日里来一碗,暖心暖胃。
9. 亳州剪纸
亳州剪纸是国家级非物质文化遗产,以民间生活、历史故事、吉祥图案为题材,剪刀游走间,或粗犷豪放,或细腻灵动。作品色彩对比鲜明,既保留了传统剪纸的韵味,又融入了皖北民俗特色,是极具收藏价值的手工艺品。
10. 亳州黄牛
亳州黄牛是当地优良的肉牛品种,因常年在平原放养,肉质细嫩、脂肪分布均匀,富含蛋白质和氨基酸。论是红烧、清炖,还是制作牛肉干,都能体现其鲜美的口感,是亳州畜牧业的重要名片。
从药香弥漫的中药材,到醇厚绵长的古井酒,从香脆的苔干到暖身的撒汤,亳州的十大特产,既是自然的馈赠,也是千年文化的沉淀,每一种都值得细细品味。
9. 亳州剪纸
亳州剪纸是国家级非物质文化遗产,以民间生活、历史故事、吉祥图案为题材,剪刀游走间,或粗犷豪放,或细腻灵动。作品色彩对比鲜明,既保留了传统剪纸的韵味,又融入了皖北民俗特色,是极具收藏价值的手工艺品。
10. 亳州黄牛
亳州黄牛是当地优良的肉牛品种,因常年在平原放养,肉质细嫩、脂肪分布均匀,富含蛋白质和氨基酸。论是红烧、清炖,还是制作牛肉干,都能体现其鲜美的口感,是亳州畜牧业的重要名片。
从药香弥漫的中药材,到醇厚绵长的古井酒,从香脆的苔干到暖身的撒汤,亳州的十大特产,既是自然的馈赠,也是千年文化的沉淀,每一种都值得细细品味。
从药香弥漫的中药材,到醇厚绵长的古井酒,从香脆的苔干到暖身的撒汤,亳州的十大特产,既是自然的馈赠,也是千年文化的沉淀,每一种都值得细细品味。
