HBO在2014年11月7日通过官方预告正式公布了第五季的播出日期，距离第四季结2014年6月15日间隔约10个月。这一播出周期HBO对高预算剧集的制作规律，确保了特效场景、服装道具等关键环节的质量。
第五季继续推进维斯特洛大陆的权力斗争，主要改编自乔治·R·R·马丁原著《冰与火之歌》系列第四部《群鸦的盛宴》和第五部《魔龙的狂舞》的部分内容。剧中多条故事线并行发展，包括琼恩·雪诺在长城的命运、丹妮莉丝在弥林的统治危机、瑟曦·兰尼斯特的权力巩固等核心剧情。
为配合全球发行，HBO在190多个国家和地区同步或准同步播出第五季，通过HBO Go、HBO Now等流媒体平台提供线上观看服务。中国观众则通过腾讯视频等正版渠道观看，首播时间与美国时差控制在12小时以内。
第五季的播出引发了新一轮收视热潮，首集平均收视人数达800万，较第四季增长19%，成为当时HBO历史上首播收视最高的剧集之一。该剧集的成功不仅推动了原著小说的销量，更巩固了其作为全球现象级IP的地位。