三文鱼的做法大全简单好吃
三文鱼是一种非常受欢迎的鱼类，它的肉质鲜美、营养丰富，而且做法也非常多样化。下面为大家介绍几种简单好吃的三文鱼做法。
红烧三文鱼的做法大全
红烧三文鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美，下面为大家介绍一下红烧三文鱼的做法。
1.红烧三文鱼
材料：三文鱼一条、生姜两片、葱一根、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
做法：
- 三文鱼去鳞、去骨、去头，洗净后切成块。
- 生姜切成片，葱切成段。
- 热锅凉油，下入生姜片和葱段，煸炒出香味后加入三文鱼块，翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮15分钟左右。
- 最后开火收汁，加入适量的水淀粉勾芡即可。
2.蜜汁红烧三文鱼
材料：三文鱼一条、蜂蜜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
做法：
- 三文鱼去鳞、去骨、去头，洗净后切成块。
- 生姜切成片。
- 热锅凉油，下入生姜片煸炒出香味后加入三文鱼块，翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮15分钟左右。
- 最后加入适量的蜂蜜，翻炒均匀，收汁即可。
3.酱油红烧三文鱼
材料：三文鱼一条、姜片、葱段、酱油、料酒、白糖、盐、水。
做法：
- 三文鱼去鳞、去骨、去头，洗净后切成块。
- 姜片切成丝，葱段切成小段。
- 热锅凉油，下入姜丝和葱段，煸炒出香味后加入三文鱼块，翻炒均匀。
- 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮15分钟左右。
- 最后开火收汁即可。