丝瓜烧鸡蛋汤的做法大全
丝瓜烧鸡蛋汤是一道家常菜，口感清淡，营养丰富。下面介绍几种做法。
做法一：丝瓜鸡蛋汤
1.准备材料：丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、水。
2.将丝瓜洗净去皮，切成薄片备用。
3.打入鸡蛋，加入盐、鸡精搅拌均匀备用。
4.锅中加入适量水，放入丝瓜片烧开。
5.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，烧开后加入香油即可。
做法二：丝瓜烧鸡蛋汤
1.准备材料：丝瓜、鸡蛋、鸡肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。
2.将鸡肉切成小块，葱姜切末备用。
3.将丝瓜切成薄片备用。
4.锅中加入适量清水，放入鸡肉、葱姜、料酒烧开。
5.将丝瓜片放入锅中，煮至丝瓜变软。
6.打入鸡蛋，加入盐、鸡精搅拌均匀。
7.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，烧开后即可。
做法三：丝瓜烧鸡蛋汤
1.准备材料：丝瓜、鸡蛋、虾仁、姜、盐、鸡精、料酒、清水。
2.将虾仁洗净备用。
3.将丝瓜切成薄片备用。
4.锅中加入适量清水，放入姜片、料酒烧开。
5.将虾仁放入锅中煮熟，捞出备用。
6.将丝瓜片放入锅中，煮至丝瓜变软。
7.打入鸡蛋，加入盐、鸡精搅拌均匀。
8.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，加入虾仁即可。