五花肉的做法大全家常做法 五花肉做法大全菜谱大全

五花肉的做法大全家常做法

五花肉是家庭菜肴中的常见食材，其肥瘦相间的口感和独特的香味深受人们的喜爱。下面为大家介绍五花肉的多种做法，让你在家也能轻松做出美味的五花肉菜肴。

1、五花肉炖土豆

材料：五花肉、土豆、葱姜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

做法：

1. 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
2. 土豆去皮切块，葱姜切末备用。
3. 炒锅加热，放入五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入葱姜末、料酒、酱油、糖翻炒均匀。
5. 倒入清水，加盖炖煮30分钟。
6. 加入土豆块，再炖煮10分钟左右至土豆熟烂。
7. 加盐调味即可。

2、五花肉炒豆角

材料：五花肉、豆角、蒜末、盐、生抽、料酒、糖、油。

做法：

1. 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
2. 豆角切段，蒜末备用。
3. 热锅冷油，放入五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入豆角翻炒均匀。
5. 加入蒜末、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
6. 加盐调味即可。

3、五花肉红烧豆腐

材料：五花肉、豆腐、葱姜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

做法：

1. 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
2. 豆腐切成小块，葱姜切末备用。
3. 炒锅加热，放入五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入葱姜末、料酒、酱油、糖翻炒均匀。
5. 倒入清水，加盖炖煮30分钟。
6. 加入豆腐块，再炖煮10分钟左右至豆腐入味。
7. 加盐调味即可。