京酱肉丝的做法最正宗的做法视频教程(木须肉的正宗做法)
如果你是一个喜欢尝试新菜品的人，那么你一定听说过京酱肉丝和木须肉。这两道菜都是中国菜肴中非常著名的美食。今天，我们将为您提供京酱肉丝和木须肉的正宗做法视频教程，让您在家也能轻松享受到这些美味佳肴。
京酱肉丝的做法
京酱肉丝是中国传统的菜肴之一，以其酱香味和肉质鲜嫩而闻名。以下是京酱肉丝的正宗做法：
- 准备好所需的材料：瘦猪肉、京酱、葱、姜、蒜、红辣椒、白糖、酱油、料酒、淀粉、食用油。
- 将瘦猪肉切成丝，加入少量盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜、红辣椒切成末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒出香味，然后加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。
- 加入适量酱油、白糖、京酱和少量清水煮开，然后小火炖煮5分钟，让肉丝入味。
- 最后，加入适量淀粉水勾芡即可。
- 京酱肉丝做好了，可以配上米饭或面条食用。
木须肉的做法
木须肉是中国传统的家常菜肴之一，以其口感鲜美而受到广泛喜爱。以下是木须肉的正宗做法：
- 准备好所需的材料：瘦猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、食用油。
- 将瘦猪肉切成丝，加入少量盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将木耳泡发后切成丝，胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
- 打入鸡蛋，加入适量盐和淀粉拌匀，倒入平底锅中煎成蛋饼，切成丝备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，然后加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。
- 加入适量酱油、糖和少量清水煮开，然后加入木耳和胡萝卜煮熟。
- 最后，加入木耳、胡萝卜和鸡蛋丝，翻炒均匀即可。
- 木须肉做好了，可以配上米饭或面条食用。