元宝虾的做法大全图解
元宝虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常多样化，让人应接不暇。下面就为大家介绍一些元宝虾的家常做法大全，让您轻松学会如何制作美味的元宝虾。
1. 清蒸元宝虾
清蒸元宝虾是一道健康美味的菜品，做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的元宝虾。
- 准备好新鲜的元宝虾，去掉虾线和虾壳，将虾肉洗净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉和生抽搅拌均匀，制成调料汁。
- 将调料汁均匀地涂抹在虾肉上，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右即可。
- 将蒸好的元宝虾取出，装盘，撒上一些葱花和香菜叶即可。
2. 爆炒元宝虾
爆炒元宝虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的菜品，做法简单，适合快手菜的制作。
- 将新鲜的元宝虾去掉虾线和虾壳，洗净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉和生抽搅拌均匀，制成调料汁。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入虾肉翻炒几下，加入调料汁继续翻炒。
- 炒至虾肉变色，加入适量的水淀粉勾芡，撒上一些葱花和香菜叶即可。
3. 煎炸元宝虾
煎炸元宝虾是一道口感酥脆、外酥里嫩的菜品，做法简单，但需要注意火候。
- 将新鲜的元宝虾去掉虾线和虾壳，洗净备用。
- 将面粉、鸡蛋液、面包糠放入三个碗中，分别备用。
- 将虾肉沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 将油烧热，放入虾肉煎炸至金黄色，捞出沥油。
- 将煎炸好的元宝虾装盘，撒上一些盐和胡椒粉即可。