儿童餐豆腐的做法大全
豆腐是一种健康营养的食品，尤其适合儿童食用。下面介绍几种适合孩子吃不辣的豆腐做法。
1. 香菇烧豆腐
材料：豆腐、香菇、葱、姜、盐、生抽、料酒、清水、淀粉。
做法：
1. 豆腐切成小块，香菇洗净切片，葱姜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入豆腐和香菇煸炒。
3. 加入盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火烧10分钟。
4. 水淀粉勾芡，烧开即可。
2. 酱爆豆腐
材料：豆腐、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、酱油、糖、水淀粉。
做法：
1. 豆腐切成小块，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆腐和胡萝卜煸炒。
3. 加入盐、生抽、酱油和糖，煮开后转小火烧10分钟。
4. 水淀粉勾芡，烧开即可。
3. 蒸豆腐
材料：豆腐、虾仁、葱、姜、盐、料酒、鸡精、清水。
做法：
1. 豆腐切成小块，虾仁洗净。
2. 在豆腐上铺上虾仁，撒上葱姜末。
3. 加入盐、料酒、鸡精和清水，蒸15分钟。
4. 出锅前撒上葱花即可。