兔子馒头的做法
兔子馒头是一种非常可爱的小食品，它外形像一个小兔子，深受大家的喜爱。下面，我们来介绍一下兔子馒头的制作方法。
材料准备
1. 中筋面粉500克
2. 酵母5克
3. 细砂糖50克
4. 盐5克
5. 温水250毫升
6. 蛋黄1个
7. 黑芝麻适量
制作步骤
1. 将中筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合均匀，加入温水，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
2. 面团醒发好后，揉成光滑的面团，分成小份，每份50克左右。
3. 将小面团搓成长条状，将两端向中间对折，捏成兔耳朵的形状。
4. 在兔子馒头上面刻上兔眼、兔鼻，用黑芝麻做兔子的眼睛。
5. 将兔子馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
6. 蒸好的兔子馒头表面涂上蛋黄液，再放入烤箱中，用200度的温度烤5分钟，直到表面金黄色即可。
小贴士
1. 面团揉好后，要放在温暖的地方醒发，这样可以让面团更加松软。
2. 在兔子馒头上刻上兔眼、兔鼻时，可以使用小刀或牙签。
3. 在蒸兔子馒头的时候，要注意火候，不要蒸过头。
以上就是兔子馒头的制作方法，大家可以尝试一下，做出可爱的兔子馒头，给家人和朋友带来惊喜。