全蛋不分离蛋糕的做法大全
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而全蛋不分离蛋糕是一种非常简单易学的蛋糕制作方式。下面将介绍几种最容易做的全蛋不分离蛋糕制作方法。
材料准备
在制作全蛋不分离蛋糕之前，需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖80克
- 无盐黄油30克
- 牛奶30毫升
- 泡打粉1/2小匙
- 香草精适量
制作步骤
制作全蛋不分离蛋糕的步骤如下：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、蛋液稠度增加。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛，加入打发的蛋液中，轻轻搅拌均匀。
- 将无盐黄油融化，加入牛奶中，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂了油的烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，以170度烤25分钟左右，烤至表面金黄色即可。
- 烤好后取出，晾凉后即可切片食用。
小贴士
制作全蛋不分离蛋糕的小贴士：
- 打蛋液时要用电动打蛋器，打至体积变大、颜色变浅、蛋液稠度增加。
- 加入面粉时要过筛，避免有面坨。
- 加入无盐黄油和牛奶时要搅拌均匀，避免出现油水分离的情况。
- 烤箱温度要预热好，烤制时间要根据自己的烤箱情况进行调整。
- 烤好后要晾凉后再切片食用，口感更佳。