八爪鱼干的做法图片
八爪鱼干是一道非常有营养的美食，它的做法也非常简单。今天我们为大家介绍一道干煸八带鱼的家常做法，让大家在家也能享受到美味的八爪鱼干。
材料准备
1. 八带鱼2条
2. 植物油适量
3. 姜蒜末适量
4. 干辣椒适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
步骤说明
1. 八带鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 刀背拍打八带鱼身体两侧，使其松软。
3. 切成2-3cm的段。
4. 热锅冷油，放入八带鱼段，小火煸炒至表面微黄。
5. 加入姜蒜末和干辣椒，继续翻炒。
6. 加入少量料酒和盐，翻炒均匀。
7. 炒至八带鱼干香脆即可。
食用方法
1. 可以当做小零食直接食用。
2. 也可以加入炒饭、炒面等菜肴中。
3. 八爪鱼干富含蛋白质和钙质，适量食用对身体健康有益。
以上就是干煸八带鱼的家常做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。祝大家做出美味的八爪鱼干！