冰糖银耳汤的做法
冰糖银耳汤是一道非常清甜可口的汤品，尤其适合夏季饮用。以下是冰糖银耳汤的正确做法。
准备材料
1. 银耳20克
2. 红枣10个
3. 冰糖适量
4. 纯净水适量
制作步骤
1. 将银耳泡发后撕成小块，红枣洗净备用。
2. 将适量的水倒入锅中，放入银耳和红枣，开火煮沸。
3. 将火调小，煮20分钟左右，直到银耳变软。
4. 加入适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直到冰糖完全融化。即可关火。
5. 将煮好的冰糖银耳汤倒入碗中，待其稍微冷却后即可食用。
营养价值
1. 冰糖银耳汤富含蛋白质、多糖体、矿物质和维生素等营养成分，有滋阴润肺、润肤美容、清热解毒、益气养血等功效。
2. 银耳中含有丰富的胶质，可以促进肠胃蠕动，有助于排便。
3. 红枣中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以提高免疫力，促进血液循环，增强体质。
4. 冰糖银耳汤是一道低热量、低脂肪、低糖分的汤品，适合各个年龄段的人群食用。