家常冰糖醋排骨的做法视频教程
冰糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜品，口感酸甜可口，香气四溢。下面，我们为大家介绍一份简单易学的冰糖醋排骨的做法视频教程。
材料准备
1. 排骨500克
2. 姜片适量
3. 大葱适量
4. 青椒适量
5. 红椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 冰糖适量
10. 醋适量
步骤介绍
1. 将排骨洗净，切成小段，加入适量的料酒、盐和姜片腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒至表面金黄。
3. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟排骨。
4. 将煮熟的排骨捞出，控干水分，放入碗中备用。
5. 热锅凉油，加入青椒和红椒翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至熟透。
6. 将炒好的青椒和红椒倒入碗中的排骨上，加入适量的冰糖和醋，搅拌均匀。
7. 将调好味的排骨倒回锅中，用大火翻炒，将汁水收干即可。
小贴士
1. 煮排骨的时候可以加入一些姜片和葱，可以去腥提味。
2. 炒青椒和红椒的时候可以根据个人口味加入一些辣椒。
3. 冰糖和醋的比例可以根据个人口味来调整，喜欢酸一些的可以多加一些醋。
通过以上的冰糖醋排骨的做法视频教程，相信大家已经掌握了如何制作一道美味的家常菜品。快去试试吧！