凉拌皮蛋的做法最简单
凉拌皮蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面介绍一下凉拌皮蛋的做法。
材料准备
1. 皮蛋2个
2. 黄瓜1条
3. 葱姜蒜适量
4. 醋、酱油、盐、糖、辣椒油适量
步骤介绍
1. 皮蛋剥皮，切成小块，黄瓜切成丝。
2. 葱姜蒜切末，放在碗里，加入醋、酱油、盐、糖、辣椒油拌匀，做成调味汁。
3. 将皮蛋和黄瓜放入调味汁中，拌匀即可。
小贴士
1. 皮蛋和黄瓜的比例可以根据个人口味自行调整。
2. 调味汁的配料可以根据个人口味自行调整，但是醋、酱油、盐、糖这四种基本调料一定要有。
3. 凉拌皮蛋最好放在冰箱中冷藏一段时间，这样口感更佳。
以上就是凉拌皮蛋的做法，简单易学，大家可以尝试一下。