凉粉的做法大全家常菜
凉粉是一道非常受欢迎的家常菜，它凉爽可口，味道鲜美，是夏天必不可少的一道美食。下面为大家介绍几种凉粉的做法，让您在家也能轻松制作出美味的凉粉。
凉粉的吃法大全家常做法
1. 蒜泥白肉凉粉
材料：凉粉、熟猪肉、小葱、蒜、生姜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：
1. 将熟猪肉切成薄片，小葱、蒜、生姜、辣椒切成末。
2. 凉粉切成小块，放入碗中。
3. 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。
4. 在凉粉上淋上调味汁，撒上蒜泥、姜末、辣椒末、小葱末和熟猪肉片即可。
2. 麻辣凉粉
材料：凉粉、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、葱花。
做法：
1. 将豆腐皮、黄瓜、胡萝卜切成丝。
2. 凉粉切成小块，放入碗中。
3. 将芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、盐、糖混合成调味汁。
4. 在凉粉上淋上调味汁，加入豆腐皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上葱花即可。
3. 清爽凉粉
材料：凉粉、黄瓜、红萝卜、香菜、酱油、醋、盐、糖、花生油。
做法：
1. 将黄瓜、红萝卜切成丝，香菜切碎。
2. 凉粉切成小块，放入碗中。
3. 将酱油、醋、盐、糖、花生油混合成调味汁。
4. 在凉粉上淋上调味汁，加入黄瓜丝、红萝卜丝，撒上香菜即可。