初学者简单巧克力蛋糕的做法
巧克力蛋糕是很多人喜欢的一种甜点，但很多初学者可能觉得做起来比较麻烦。其实，只要掌握了一些基本的技巧，就可以轻松做出美味的巧克力蛋糕。下面就来介绍一下懒人巧克力蛋糕的做法。
材料准备
1. 巧克力（黑巧克力或者牛奶巧克力都可以）
2. 鸡蛋
3. 细砂糖
4. 黄油
5. 低筋面粉
6. 泡打粉
步骤
1. 将巧克力切成小块，放入碗中，加入黄油，隔水加热融化。
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 将融化的巧克力倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入巧克力鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用铲子抹平。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20-25分钟。
7. 烤好后，取出巧克力蛋糕，待其冷却后即可享用。
小贴士
1. 巧克力蛋糕烤制时不要开大火，否则会导致蛋糕表面烤焦。
2. 烤制时可以在烤箱中放一个小碗水，这样可以保持蛋糕的湿润度。
3. 如果喜欢更加浓郁的巧克力味道，可以选择使用黑巧克力。
通过上述步骤，你可以轻松做出美味的巧克力蛋糕。不仅适合作为下午茶点心，也可以作为生日蛋糕，让你的亲朋好友都能品尝到你的美食。