剩米饭鸡蛋饼的做法
早餐是一天中最重要的一餐，但是很多人由于时间的原因，往往会忽略掉早餐的重要性。而剩米饭鸡蛋饼则是一道既简单又美味的早餐，不仅可以解决早餐问题，还可以利用剩余的米饭，避免浪费。
所需材料
1. 剩米饭
2. 鸡蛋
3. 葱花
4. 盐
5. 食用油
步骤
1. 将剩米饭放入碗中，用勺子压成碎末状。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
3. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将米饭鸡蛋液倒入锅中。
4. 煎至底部金黄色，用铲子将饼翻面，再煎至另一面金黄色。
5. 煎好后捞起，放入盘中即可。
小贴士
1. 可以根据自己的口味，加入适量的调料，如胡椒粉、酱油等。
2. 煎饼时火不要太大，以免煎糊。
3. 如果鸡蛋液太少，可以加入少量的牛奶或水。
剩米饭鸡蛋饼是一道简单易做的早餐，不仅美味可口，而且可以利用剩余的米饭，避免浪费。快来试试吧！