18种包子的做法大全与图解
包子是我们中国传统的美食之一，各地的包子做法也各有不同。今天，我们为大家介绍18种包子的做法，希望能够为大家的厨艺之路提供一些帮助。
1. 鲜肉包子
材料：面粉500克，鲜猪肉300克，葱姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。
做法：
- 将面粉和水混合成面团，揉至光滑。
- 将鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油、料酒和白糖，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄饼，切成小块，搓成圆球状。
- 将肉馅包入面团中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 紫菜猪肉包子
材料：面粉500克，鲜猪肉300克，紫菜适量，葱姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。
做法：
- 将面粉和水混合成面团，揉至光滑。
- 将鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油、料酒和白糖，搅拌均匀。
- 将紫菜切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄饼，切成小块，搓成圆球状。
- 将肉馅包入面团中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 猪肉馅韭菜包子
材料：面粉500克，鲜猪肉300克，韭菜适量，葱姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。
做法：
- 将面粉和水混合成面团，揉至光滑。
- 将鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油、料酒和白糖，搅拌均匀。
- 将韭菜切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄饼，切成小块，搓成圆球状。
- 将肉馅包入面团中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸熟即可。
以上是三种包子的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。希望大家都能够做出美味可口的包子！