包浆豆腐的做法大全家常菜
包浆豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，而且口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下包浆豆腐的做法。
材料准备
1.豆腐一块
2.面粉适量
3.淀粉适量
4.鸡蛋一个
5.盐适量
6.油适量
做法步骤
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水至熟透，捞出沥干备用。
2.将面粉、淀粉、鸡蛋和盐混合在一起，调成比较稠的糊状。
3.将焯好水的豆腐块沾上面糊，均匀地裹上一层。
4.锅中倒入适量的油，烧热后将裹好面糊的豆腐块放入锅中煎炸至金黄色。
5.将煎好的豆腐块捞出沥干油份，装盘即可食用。
小贴士
1.在调面糊的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，比如胡椒粉、五香粉等。
2.在煎炸豆腐块的时候，火候要掌握好，不要过早翻动，否则会破坏表面的面糊。
3.煎炸豆腐块的时间要掌握好，不能过长时间，否则豆腐会变得过干。
以上就是包浆豆腐的做法大全家常菜，希望大家可以尝试一下，做出美味的包浆豆腐。