包青团的做法过程
包青团是一种传统的汉族小吃，以其独特的口感和美味的味道深受人们的喜爱。下面就让我们来了解一下包青团的做法过程吧。
准备工作
1. 配料：糯米粉、猪肉馅、冬菇、香葱、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花生油。
2. 制作工具：碗、勺、刀、砧板、锅、蒸锅、竹签。
制作过程
1. 将猪肉馅用刀切成细末，冬菇泡软后切成细末，香葱和生姜也切成细末。
2. 将切好的猪肉馅、冬菇、香葱、生姜放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和花生油，搅拌均匀。
3. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的温水，用手揉成面团。
4. 将揉好的面团搓成细长条状，切成小块，搓成圆球状。
5. 将搓好的圆球用手压扁，放入适量的肉馅，然后将圆球捏成口袋状，将口袋封口捏紧。
6. 将做好的包青团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
品尝方法
包青团热腾腾的出锅后，用竹签串起来，撒上适量的芝麻和葱花，配上一碗热气腾腾的豆浆或粥，就可以开始品尝了。
包青团的外皮柔软，内馅鲜美，口感独特，是一道美味的传统小吃。在家中也可以轻松制作，让您的家人和朋友一起分享这份美味。