南瓜包的做法大全
南瓜包是一种非常受欢迎的点心，其外皮松软，内馅鲜美可口。下面为大家介绍几种南瓜包的做法。
1. 南瓜方包的做法
材料：
- 南瓜泥 200克
- 高筋面粉 300克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 白糖 20克
- 牛奶 150克
- 黄油 20克
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、盐、白糖混合，加入南瓜泥和牛奶，揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，至面团大小翻倍。
- 将面团揉成长条，分成大小相等的小面团，揉圆备用。
- 将黄油加热至融化，将小面团擀成椭圆形，刷上黄油，对折，再次擀成椭圆形，卷起来。
- 将卷好的小面团放入模具中，再次发酵至大小翻倍。
- 放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟即可。
2. 南瓜蒸包的做法
材料：
- 南瓜泥 200克
- 中筋面粉 300克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 白糖 20克
- 水 150克
- 芝麻油 20克
- 猪肉馅 200克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、盐、白糖混合，加入南瓜泥和水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，至面团大小翻倍。
- 将猪肉馅加入生姜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉拌匀，备用。
- 将面团揉成长条，分成大小相等的小面团，揉圆备用。
- 将小面团擀成圆形，包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟。
- 将芝麻油倒入平底锅中，加入蒸好的包子，煎至两面金黄即可。
3. 南瓜糯米团的做法
材料：
- 南瓜泥 200克
- 糯米粉 200克
- 白糖 30克
- 芝麻 适量
步骤：
- 将南瓜泥和糯米粉混合，揉成光滑的面团。
- 将面团分成大小相等的小面团，揉圆备用。
- 将小面团擀成圆形，包入适量的白糖和芝麻，收口捏紧。
- 将捏好的团子放入开水中，煮至浮起即可。