卤鸡爪鸡翅的做法
卤鸡爪鸡翅是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。下面，我们来介绍一下卤鸡爪鸡翅的做法。
材料准备
1.鸡爪或鸡翅：500克
2.生姜：适量
3.葱：适量
4.八角：适量
5.香叶：适量
6.料酒：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.冰糖：适量
10.清水：适量
制作步骤
1.将鸡爪或鸡翅洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
2.生姜切片，葱切段。
3.锅中放入适量油，加入生姜片、葱段、八角、香叶煸炒出香味。
4.放入焯水后的鸡爪或鸡翅，加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
5.煮好后关火，让鸡爪或鸡翅浸泡在卤汁中，入味。
6.将卤好的鸡爪或鸡翅捞出，放入碗中，淋上适量卤汁即可。
煮多久
卤鸡爪鸡翅的煮时间因人而异，一般需要煮30分钟左右，这样可以让鸡肉更加入味。
以上就是卤鸡爪鸡翅的制作方法和煮的时间，大家可以根据自己的口味适量调整配料的用量，制作出更加美味的卤鸡爪鸡翅。