卤鸡翅的做法大全图解
卤鸡翅是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法也非常简单。下面我们来介绍一下卤鸡翅的做法。
材料
1.鸡翅中500克
2.卤料：八角、桂皮、花椒、大料、生姜、葱、酱油、料酒、白糖、盐适量
3.水适量
步骤
1.鸡翅中洗净备用。
2.锅中加入适量的水，放入鸡翅中，烧开后撇去浮沫。
3.加入八角、桂皮、花椒、大料、生姜、葱，料酒、酱油、白糖、盐适量，烧开后转小火慢炖30分钟。
4.炖好后，将鸡翅中取出，晾凉备用。
5.将卤汁过滤掉杂质，烧开后放入晾凉的鸡翅中，煮开后转小火慢炖20分钟。
6.炖好后，将鸡翅捞出，沥干汁水，晾凉后即可食用。
小贴士
1.卤汁的配料可以根据个人口味进行调整。
2.鸡翅中可以加入一些辣椒等调味料，增加口感。
3.煮鸡翅时，火候要适中，过火会导致鸡翅变硬，不易入味。
以上就是卤鸡翅的做法，希望大家可以尝试一下，做出美味的卤鸡翅。