卤鸡翅根的做法大全 鸡翅根怎么卤才好吃

卤鸡翅根的做法大全

鸡翅根是鸡翅的一部分，肉质鲜美，营养丰富。卤鸡翅根是一道美味的家常菜，下面介绍几种不同口味的卤鸡翅根做法。

清炖卤鸡翅根

清炖卤鸡翅根是一道清淡的家常菜，适合喜欢清淡口味的人食用。

1. 将鸡翅根洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐、味精、冰糖等调料，小火煮约30分钟。
3. 关火后让鸡翅根在锅中浸泡一段时间，以便入味。
4. 将卤好的鸡翅根捞出，装盘即可。

香辣卤鸡翅根

香辣卤鸡翅根是一道口感较重的家常菜，适合喜欢辣味的人食用。

1. 将鸡翅根洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐、味精、冰糖、辣椒、花椒等调料，小火煮约30分钟。
3. 关火后让鸡翅根在锅中浸泡一段时间，以便入味。
4. 将卤好的鸡翅根捞出，装盘即可。

五香卤鸡翅根

五香卤鸡翅根是一道口感香气四溢的家常菜，适合喜欢五香味的人食用。

1. 将鸡翅根洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐、味精、冰糖、五香粉等调料，小火煮约30分钟。
3. 关火后让鸡翅根在锅中浸泡一段时间，以便入味。
4. 将卤好的鸡翅根捞出，装盘即可。