卤鸡胸肉的做法大全家常 卤五香鸡脯肉

家常卤鸡胸肉的做法大全

卤鸡胸肉是一道美味又健康的家常菜，是很多人喜欢的一道菜品。下面为大家介绍几种卤鸡胸肉的做法，简单易学，大家可以自己在家尝试一下。

1. 卤五香鸡脯肉

材料：

• 鸡胸肉500克
• 八角2个
• 桂皮1块
• 花椒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成薄片，用料酒和盐腌制一下。
2. 热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、姜和葱爆香。
3. 加入鸡胸肉翻炒一下。
4. 加入生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉变软烂。
6. 最后加入盐调味即可。

2. 香辣卤鸡胸肉

材料：

• 鸡胸肉500克
• 八角2个
• 桂皮1块
• 花椒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 水适量
• 辣椒适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成薄片，用料酒和盐腌制一下。
2. 热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、姜和葱爆香。
3. 加入鸡胸肉翻炒一下。
4. 加入生抽、老抽、糖和辣椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉变软烂。
6. 最后加入盐调味即可。

3. 蒜香卤鸡胸肉

材料：

• 鸡胸肉500克
• 八角2个
• 桂皮1块
• 花椒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 水适量
• 蒜适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成薄片，用料酒和盐腌制一下。
2. 热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、姜和葱爆香。
3. 加入鸡胸肉翻炒一下。
4. 加入生抽、老抽、糖和蒜，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉变软烂。
6. 最后加入盐调味即可。