卷卷薯条的做法大全
卷卷薯条是近年来备受欢迎的美食，不仅外形可爱，口感也十分独特。下面介绍几种不同口味的卷卷薯条做法。
薯条大虾的做法
薯条大虾是一道受欢迎的海鲜美食，薯条的香脆与虾肉的鲜嫩相融合，口感十分独特。以下是薯条大虾的制作方法。
材料：
- 鲜虾
- 马铃薯
- 淀粉
- 面包糠
- 盐
- 黑胡椒粉
- 油
步骤：
- 将马铃薯去皮切成条状，放入开水中煮至软烂，捞出晾凉。
- 将鲜虾去壳去肠泥，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将淀粉和面包糠混合均匀，将腌制好的虾裹上面糠淀粉。
- 将裹好面糠淀粉的虾放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。
- 将晾凉的马铃薯条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。
- 将炸好的虾和马铃薯条混合，撒上盐和黑胡椒粉即可。
小贴士：
1. 虾可以选择大一点的，口感更好。
2. 炸虾时油温不要太高，避免面糠炸焦。
3. 马铃薯条炸时也要控制好油温，避免炸糊。