去骨凤爪的做法大全
凤爪是广东地区非常受欢迎的小吃，但由于带骨头，吃起来不太方便。现在，我们将为您介绍去骨凤爪的做法大全，让您轻松享受美味的凤爪。
材料准备
1. 凤爪：500克
2. 姜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 辣椒粉：适量
去骨凤爪的制作步骤
1. 凤爪用清水洗净，去掉指甲和杂毛。
2. 在凤爪的两侧用刀子切开一条缝，取出骨头。
3. 将去骨的凤爪放入开水中焯水，捞出后冲洗干净。
4. 加入适量的姜片、料酒、盐和鸡精，腌制30分钟。
5. 将腌制好的凤爪放入蒸锅中蒸10分钟。
6. 取出凤爪，撒上适量的辣椒粉，即可享用。
去骨鸡爪的做法大全视频
除了凤爪，鸡爪也是非常受欢迎的小吃。以下是一个详细的视频教程，让您轻松学会去骨鸡爪的制作方法。