去壳蛏子的做法家常做法
蛏子是一种常见的海鲜，营养丰富，味道鲜美。但是，蛏子的壳比较硬，去壳比较麻烦。下面介绍几种家常做法，让您轻松解决去壳难题。
用开水烫软去壳
1.将蛏子放入锅中，加入足够的水。
2.开火煮沸，煮至蛏子壳裂开。
3.捞出蛏子，放入冷水中，稍微冲洗一下。
4.用手轻轻一拽，就可以将蛏子肉取出。
用烤箱烤软去壳
1.将蛏子放入烤盘中，加入足够的水。
2.放入烤箱，以200度左右的温度烤10-15分钟。
3.待蛏子壳裂开后，取出蛏子。
4.用手轻轻一拽，就可以将蛏子肉取出。
用开水煮软去壳
1.将蛏子放入锅中，加入足够的水。
2.开火煮沸，煮至蛏子壳裂开。
3.捞出蛏子，放入冷水中，稍微冲洗一下。
4.用刀轻轻一切，将蛏子肉取出。
以上三种方法都可以轻松去除蛏子的壳，让您在享受美味的同时，也不用为去壳而烦恼。