可乐鸡翅的做法大全王刚 可乐鸡翅根的简单做法

可乐鸡翅的做法大全王刚

可乐鸡翅是一道广受欢迎的美食，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。下面是可乐鸡翅的做法大全，由美食大师王刚亲自传授。

1. 原料准备

准备好以下材料：鸡翅中500克、可乐1罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量。

2. 制作步骤

1. 鸡翅中洗净，切掉两端的尖骨。
2. 锅中放水，加入料酒、生姜、葱，放入鸡翅中焯水，捞出备用。
3. 锅中放入适量油，放入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。
4. 倒入可乐，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，翻煮几分钟。
5. 将煮好的可乐鸡翅捞出，放在盘中，淋上可乐汁即可。

3. 做法小贴士

1. 焯水时加入料酒、生姜、葱可以去腥增香。

2. 煎鸡翅时要煎至两面金黄，这样可以增加口感。

3. 翻煮可乐鸡翅时要注意火候，不要煮太久，否则鸡肉会过熟过老。

4. 淋上可乐汁时可以根据个人口味加多一些可乐。

4. 可乐鸡翅根的简单做法

除了可乐鸡翅中段外，可乐鸡翅根也是一道美味佳肴。以下是可乐鸡翅根的简单做法。

5. 原料准备

准备好以下材料：鸡翅根500克、可乐1罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量。

6. 制作步骤

1. 鸡翅根洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
2. 锅中放入适量油，放入焯水后的鸡翅根煎至两面金黄。
3. 倒入可乐，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，翻煮几分钟。
4. 将煮好的可乐鸡翅根捞出，放在盘中，淋上可乐汁即可。

7. 做法小贴士

1. 焯水时加入料酒、生姜、葱可以去腥增香。

2. 煎鸡翅根时要煎至两面金黄，这样可以增加口感。

3. 翻煮可乐鸡翅根时要注意火候，不要煮太久，否则鸡肉会过熟过老。

4. 淋上可乐汁时可以根据个人口味加多一些可乐。