可乐鸡翅的做法大全窍门
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的味道鲜美，而且做法简单，是很多人喜欢尝试的一道菜。下面就为大家介绍可乐鸡翅的做法大全窍门。
材料准备
1.鸡翅中500克
2.可乐一瓶
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白胡椒粉适量
10.糖适量
11.鸡精适量
12.淀粉适量
做法步骤
1.将鸡翅中洗净，切去鸡翅尖，用刀在鸡翅中切几刀，方便入味。
2.将鸡翅中放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，抓匀腌制半小时左右。
3.将葱姜切成丝备用。
4.将鸡翅中放入锅中，加入适量的水，开火煮开后撇去浮沫，倒入一瓶可乐，加入葱姜丝，盖上锅盖，小火煮约30分钟。
5.将煮好的鸡翅中捞出，放在盘子中，将汁水倒入锅中，开火烧开，加入适量的淀粉勾芡，倒在鸡翅中即可。
小窍门
1.鸡翅中腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2.在煮鸡翅的时候，要注意火候，不要煮得太久，否则鸡翅会变得过烂。
3.在勾芡的时候，淀粉要先用水调匀，防止结块。
以上就是可乐鸡翅的做法大全窍门，希望对大家有所帮助。