可乐鸡翅的做法和配料比例
可乐鸡翅是一道深受人们喜爱的美食，它的酱汁鲜美可口，鸡肉质地鲜嫩多汁。下面我们来介绍一下可乐鸡翅的做法和配料比例。
配料
- 鸡翅中：500克
- 可乐：500毫升
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
做法
- 将鸡翅中洗净，放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜、葱，煮至鸡翅变色，捞出备用。
- 将锅中的水倒掉，锅底涂上少量油，加入适量的白糖，煮至白糖变色。
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。
- 将煮好的鸡翅放入锅中，煸炒均匀。
- 加入适量的可乐，盖上锅盖，煮至汁浓鸡熟。
- 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
- 最后将可乐鸡翅装盘即可。
以上就是可乐鸡翅的做法和配料比例，大家可以试着做一下，尝试一下这道美味佳肴。