可乐鸡翅的做法步骤窍门
可乐鸡翅是一道美味的家常菜，深受大众喜爱。下面我们来介绍一下制作可乐鸡翅的具体做法。
材料准备
制作可乐鸡翅需要准备以下材料：
- 鸡翅中500克
- 可乐300毫升
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
制作步骤
接下来，我们来看一下制作可乐鸡翅的具体步骤：
- 鸡翅中用清水洗净，沥干水分。
- 生姜切成片，葱切成段。
- 将鸡翅放入锅中，加入料酒、生姜片、葱段和适量的盐，用中火煮10分钟。
- 将鸡翅捞出，沥干水分。
- 热锅凉油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的生抽、老抽、糖和可乐，用小火煮20分钟，直到汁变稠。
- 可乐鸡翅煮好后，关火，盛出装盘即可。
小窍门
制作可乐鸡翅的过程中，有一些小窍门可以让你做出更加美味的可乐鸡翅：
- 鸡翅中要用料酒腌制一下，可以去腥味。
- 煎鸡翅的时候要煎至两面金黄，这样可以让鸡翅更加香脆。
- 煮可乐鸡翅的时候，可以根据个人口味加入适量的糖，增加甜味。
以上就是制作可乐鸡翅的详细步骤和小窍门，大家可以按照这个方法来制作，一定可以做出美味的可乐鸡翅。