啤酒鸡蛋饼的做法大全家常
啤酒鸡蛋饼是一道经典的家常小吃，味道鲜美，营养丰富。下面，我们就来分享一下啤酒鸡蛋饼的做法。
材料
- 面粉300克
- 啤酒1瓶
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 油适量
- 葱花适量
- 生抽适量
步骤
1. 将面粉、啤酒、鸡蛋、盐搅拌均匀，加入适量水调成面糊。
2. 加入葱花和生抽，再次搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量油，烧至6成热。
4. 将面糊倒入锅中，用勺子摊成饼状，炸至两面金黄即可。
5. 取出沥干油，切成小块，放入盘中即可食用。
注意事项
1. 面糊不要调得太稠，否则炸出来的饼会比较硬。
2. 炸饼时火不要太大，以免炸糊。
3. 炸好的饼可以根据个人口味蘸酱吃，比如番茄酱、辣椒酱等。
结语
啤酒鸡蛋饼是一道非常简单易学的家常小吃，只需要几个简单的材料和简单的步骤就可以制作出来。希望大家可以尝试一下，享受这道美味的小吃。