啤酒鲈鱼的做法大全家常
啤酒鲈鱼是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种啤酒鲈鱼的做法，让您轻松掌握。
做法一：清蒸啤酒鲈鱼
1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2.将鲈鱼切成两段，放入盘中，撒上葱姜蒜末和盐。
3.将啤酒倒入锅中，加入适量的水，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
做法二：啤酒鲈鱼煲
1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2.将鲈鱼切成块状，放入热水中焯水，捞出备用。
3.将锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末炒香，加入啤酒、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精、香菇、木耳、胡萝卜、青椒等材料，烧开后放入鲈鱼块，大火煮沸后改小火慢炖10分钟即可。
做法三：啤酒鲈鱼烤
1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2.将鲈鱼切成两段，放入盘中，撒上盐、黑胡椒、蒜末、姜末、酱油、料酒、啤酒、橄榄油等调料，腌制30分钟。
3.将鲈鱼放入烤箱中，烤15分钟即可。
以上三种啤酒鲈鱼的做法，简单易学，家庭厨房也可以轻松尝试。祝您做出美味的啤酒鲈鱼！