啤酒草鱼的做法简单又好吃(最简单啤酒炖鱼)
啤酒草鱼是一道美味又简单的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍最简单的啤酒炖鱼做法，让您轻松掌握。
材料准备
1.草鱼一条（约500克）
2.啤酒一瓶（330毫升）
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.香菜适量
做法步骤
1.将草鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
2.将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，煮开后放入草鱼块，焯水至变色。
3.将焯水后的草鱼块放入砂锅中，倒入啤酒，加入适量盐和鸡精，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
4.最后撒上香菜即可。
小贴士
1.草鱼在焯水的时候可以加入少许料酒去腥味。
2.炖煮的时间可以根据草鱼的大小和口感来调整。
3.如果喜欢口感更加清淡，可以将啤酒换成清水。
这道啤酒草鱼炖鱼简单易操作，味道鲜美，是一道适合全家人享用的美食。