土豆炒肉的做法步骤
土豆炒肉是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。下面介绍一下土豆炒肉的做法步骤。
材料准备
1. 猪肉：200克
2. 土豆：2个
3. 青椒：1个
4. 姜蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 生粉：适量
10. 食用油：适量
做法步骤
1. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
2. 土豆去皮切成小块，青椒切丝，姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入土豆块煸炒至金黄色。
6. 加入青椒丝煸炒均匀。
7. 最后加入适量盐调味即可。