土豆红烧肉的做法视频
土豆红烧肉是一道家常菜，不仅美味可口，而且容易做。下面是一份详细的土豆红烧肉做法教程，配有视频教学，让您轻松掌握这道美食的制作方法。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 土豆2个
3. 姜2片
4. 葱1根
5. 料酒1勺
6. 生抽2勺
7. 老抽1勺
8. 冰糖适量
9. 盐适量
10. 水适量
步骤说明
1. 将五花肉切成块状，用开水焯水，去除血水和脏物，捞出备用。
2. 土豆去皮，切成块状，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，下姜片和葱段爆香，加入五花肉煸炒至肉变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，因为土豆会吸收水分。
6. 放入土豆块，翻炒均匀。
7. 盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右，至土豆烂熟，肉质鲜嫩入味。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
视频教学
以下是土豆红烧肉的做法视频，让您更加直观地了解制作过程和注意事项。